説明
身体に気を使いながら、おいしいガトーショコラを食べたいという思いでつくりました。
保存料・甘味料・小麦粉・洋酒などは一切使用していません。
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いくつもの試行錯誤を繰り返し、厳選された素材を使っています。
・高級チョコレート （ヴァローナ）使用
・北海道産 発酵無塩バター 使用
・地元の奈良県産 卵 使用
・北海道産 甜菜（てんさい）糖 使用
しっとり濃厚な味わいで、口の中で溶けていきます。
チョコレートと北海道産発酵バターの香りがフワッと鼻に抜けていき、
香りも楽しんでいただけます。
「甘いものは好きだけど、お酒が苦手」「何を買っても洋酒が入っているから食べれない」
と言う声を基に、洋酒は不使用にしました。ですので、ご家族でもお楽しみいただけます。
・ガトーショコラを作るキッカケになったこと
糖質制限をしている方に、小麦粉不使用でガトーショコラを作ってあげました。
小麦粉不使用でも、今までに食べた中で“一番おいしい”ガトーショコラと喜ばれました。
その経験があり、私もまた自信がつきました。販売するに当たって色々と材料を試しました。
チョコレート、バター、砂糖、何十種類も試して たどり着いたのが、このガトーショコラです。
･･･しかし、どうやって売れば良いのかわからない状態だったので、
まずは知ってもらいたくて、マクアケさんにお願いしたしだいです。
食べる方の笑顔をイメージして、保存料の入っていない ものを心をこめて作っています。
おいしいものを食べて笑顔になって、しあわせな ひとときを過ごしてほしいです。
手作りですので、数量限定とさせていただきます。
❖お召し上がり方
軽く温めたナイフで切り分けていただいたり、スプーン等ですくってお皿に盛り付けていただいても。
お好みで、冷蔵庫で冷やしても、半解凍でも常温でも、電子レンジで数秒温めても、美味しく召し上がれます。
塩を少しつけて、甘じょっぱさを楽しむのもおすすめです。
お好みで、季節のフルーツや生クリームを添えて･･･
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